Wie man kleine Taro-Bällchen kocht

Wie man kleine Taro-Bällchen kocht

In den letzten 10 Tagen ist „Wie man kleine Taro-Bällchen macht“ zu den heißen Themen rund um Essen im Internet in den Fokus vieler Internetnutzer gerückt. Sowohl Dessertliebhaber als auch Hausfrauen suchen nach einer Möglichkeit, süße und zähe Taro-Bällchen zuzubereiten. In diesem Artikel werden Sie ausführlich in die Kochmethode kleiner Taro-Kugeln eingeführt und relevante Daten und Techniken beigefügt.

1. Grundlegende Einführung in Taro-Kugeln

Tarobällchen sind ein traditionelles Dessert, das in Taiwan und Fujian beliebt ist. Sie bestehen hauptsächlich aus Taro, Tapioka und anderen Rohstoffen. Es zeichnet sich durch seine elastische Außenhaut und die süße Füllung aus. Es kann heiß oder kalt gegessen werden und ist somit eine tolle Abkühlung im Sommer.

2. Schritte zur Herstellung kleiner Taro-Kugeln

1.Taro zubereiten: Frisches Taro wählen, schälen und in kleine Stücke schneiden, dämpfen, bis es weich ist.

2.Taro-Paste herstellen: Das gedünstete Taro zu einem Püree pressen, Zucker hinzufügen und gleichmäßig verrühren.

3.Nudeln kneten: Geben Sie das Tapiokamehl portionsweise zur Taro-Paste und kneten Sie es zu einem glatten, nicht klebrigen Teig. Wenn der Teig zu trocken ist, etwas Wasser hinzufügen.

4.Rollende Bälle: Den Teig in kleine Stücke teilen und zu kleinen Kugeln mit etwa 1,5 cm Durchmesser rollen.

5.Koch: Nachdem das Wasser im Topf kocht, fügen Sie die kleinen Taro-Kugeln hinzu und kochen Sie sie 2-3 Minuten lang, nachdem sie schwimmen.

3. Techniken zum Kochen kleiner Taro-Kugeln

1.Feuerkontrolle: Sobald das Wasser kocht, auf mittlere Hitze stellen, damit das Wasser nicht zu stark kocht und die Knödel zerplatzen.

2.Antihaftbehandlung: Die gekochten Taro-Kugeln können für eine elastischere Konsistenz in Eiswasser eingeweicht werden; oder mit einer kleinen Menge Pflanzenöl vermischt, um ein Anhaften zu verhindern.

3.Passende Vorschläge: Kleine Taro-Kugeln können für einen reichhaltigeren Geschmack mit roter Bohnensuppe, Grasgelee, Milchtee usw. kombiniert werden.

4. Häufig gestellte Fragen

1.Warum werden Taro-Bällchen nach dem Kochen hart?

Möglicherweise ist der Anteil an Tapiokamehl zu hoch oder die Garzeit zu lang. Es empfiehlt sich, den Mehlanteil anzupassen und das Mehl sofort nach dem Garen zu entfernen.

2.Wie konserviert man kleine Taro-Kugeln?

Ungekochte Taro-Bällchen können 1 Monat lang eingefroren werden; Es wird empfohlen, gekochte Taro-Bällchen am selben Tag zu verzehren und nicht länger als 2 Tage im Kühlschrank aufzubewahren.

3.Kann man anstelle von Taro auch lila Süßkartoffeln verwenden?

Ja, aber lila Süßkartoffeln enthalten mehr Wasser, daher muss die Menge an Tapiokamehl entsprechend erhöht werden.

5. Beliebte Themen rund um kleine Taro-Kugeln im Internet

Ich glaube, dass Sie durch die oben aufgeführten detaillierten Zubereitungsmethoden und -techniken gemeistert haben, wie man perfekte kleine Taro-Bällchen zubereitet. Ob als Nachmittagstee-Snack oder als Dessert nach dem Abendessen, hausgemachte Taro-Bällchen können dem Leben eine süße Note verleihen. Kommen Sie und versuchen Sie, Ihre eigenen köstlichen kleinen Taro-Bällchen zuzubereiten!