Wie man süß-saures Schweinefilet zubereitet
Süß-saures Schweinefleisch ist ein klassisches chinesisches Hausmannskostgericht. Es ist außen knusprig, innen zart, süß-sauer und erfreut sich großer Beliebtheit beim Publikum. In diesem Artikel wird die Zubereitungsmethode von süß-saurem Schweinefleisch ausführlich vorgestellt und die aktuellen Themen und Inhalte im Internet der letzten 10 Tage angehängt, um Ihnen zu helfen, die aktuellen sozialen Brennpunkte beim Kochen zu verstehen.
1. Wie man süß-saures Schweinefilet zubereitet
1. Materialien vorbereiten
| Material | Dosierung |
|---|---|
| Schweinefilet | 300g |
| Eier | 1 |
| Stärke | 50g |
| Mehl | 50g |
| Ketchup | 3 Esslöffel |
| weißer Zucker | 2 Esslöffel |
| weißer Essig | 1 Esslöffel |
| Salz | Angemessener Betrag |
| Wein kochen | 1 Esslöffel |
| Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch | Angemessener Betrag |
2. Produktionsschritte
Schritt 1: Bereiten Sie das Filet vor
Das Schweinefilet in Streifen schneiden, Kochwein, Salz und Eiweiß hinzufügen und 10 Minuten marinieren.
Schritt 2: Bereiten Sie den Teig vor
Stärke und Mehl vermischen, mit der entsprechenden Menge Wasser eine Paste herstellen und das marinierte Filet mit dem Teig bestreichen.
Schritt 3: Das Filet anbraten
Geben Sie eine angemessene Menge Öl in den Topf, erhitzen Sie ihn auf 60 % Hitze, fügen Sie das mit Teig bestrichene Filet hinzu, braten Sie es goldbraun und nehmen Sie es heraus.
Schritt 4: Süß-Sauer-Sauce zubereiten
Lassen Sie etwas Öl im Topf, fügen Sie Zwiebel, Ingwer und Knoblauch hinzu und braten Sie es an, bis es duftet. Tomatenmark, Zucker, weißen Essig und etwas Wasser hinzufügen und kochen, bis es dickflüssig ist.
Schritt 5: Unter Rühren anbraten und aus der Pfanne nehmen
Das gebratene Filet in die Süß-Sauer-Sauce geben, schnell und gleichmäßig anbraten, mit Sesam bestreuen und servieren.
2. Heiße Themen und heiße Inhalte im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen
Im Folgenden sind die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte aufgeführt, denen das gesamte Internet in letzter Zeit als Referenz Aufmerksamkeit geschenkt hat:
| heiße Themen | Hitzeindex | Hauptinhalt |
|---|---|---|
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| Double Eleven Shopping Festival | ★★★★☆ | Große E-Commerce-Plattformen starten Werbeaktionen und Verbraucher achten auf Rabatte und Angebote. |
| Neue Durchbrüche in der künstlichen Intelligenz | ★★★★☆ | Der Einsatz von KI-Technologie in der Medizin, im Bildungswesen und in anderen Bereichen hat breite Diskussionen ausgelöst. |
| Klimagipfel | ★★★☆☆ | Weltweit führende Politiker diskutieren über politische Maßnahmen zur Bekämpfung des Klimawandels. |
| Trailer zum Film „The Wandering Earth 3“ | ★★★☆☆ | Der Science-Fiction-Film „The Wandering Earth 3“ hat einen Trailer veröffentlicht, der die Erwartungen der Fans weckt. |
3. Tipps für süß-saures Schweinefleisch
1.Schlüssel zur Materialauswahl: Wählen Sie frisches Schweinefilet, das Fleisch ist zarter und schmeckt besser.
2.Brattechniken: Die Öltemperatur sollte nicht zu hoch sein, um ein Verbrennen von außen und ein Rohwerden von innen zu vermeiden; Durch erneutes Braten kann die Außenseite knuspriger werden.
3.Süß-Sauer-Verhältnis: Passen Sie das Verhältnis von Zucker und Essig dem persönlichen Geschmack an. Wenn Sie einen sauren Geschmack mögen, fügen Sie mehr Essig hinzu.
4.Passende Vorschläge: Süß-saures Schweinefleisch kann mit Reis oder Nudeln oder als Beilage zu Getränken serviert werden.
Ich hoffe, dass Sie durch die Einleitung dieses Artikels die Zubereitungsmethode von süß-saurem Schweinefleisch leicht beherrschen und die aktuellen aktuellen Themen verstehen, während Sie das Essen genießen. Viel Spaß beim Kochen!
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