Wie man zweimal gegartes Schweinefleisch mit grünem Pfeffer zubereitet

Wie man zweimal gegartes Schweinefleisch mit grünem Pfeffer zubereitet

In den sozialen Medien erfreuen sich Lebensmittelthemen in letzter Zeit immer größerer Beliebtheit, insbesondere die Zubereitung hausgemachter Gerichte. Zweimal gekochtes Schweinefleisch mit grünem Pfeffer ist ein klassisches Sichuan-Gericht. Es ist scharf, lecker, fett, aber nicht fettig und ist ein häufiger Gast auf vielen Familientischen. In diesem Artikel wird die Zubereitungsmethode von zweimal gegartem Schweinefleisch mit grünem Pfeffer ausführlich vorgestellt und strukturierte Daten angehängt, die Ihnen helfen, dieses köstliche Gericht problemlos zuzubereiten.

1. Zubereitung der Zutaten für zweimal gegartes Schweinefleisch mit grünem Pfeffer

Für die Zubereitung von zweimal gegartem Schweinefleisch mit grünem Pfeffer sind die folgenden Zutaten erforderlich:

2. Zubereitungsschritte für zweimal gegartes Schweinefleisch mit grünem Pfeffer

1.Schweinebauch verarbeiten: Den Schweinebauch waschen, in einen Topf geben, Ingwerscheiben und Kochwein hinzufügen, kochen, bis er gar ist, herausnehmen, abkühlen lassen, dann in dünne Scheiben schneiden und beiseite stellen.

2.Bereiten Sie grüne Paprika vor: Grüne Paprika waschen und entkernen, in Stücke oder Streifen schneiden, die Form nach persönlichem Geschmack anpassen.

3.Gebratenes, zweimal gegartes Schweinefleisch: Die Pfanne mit kaltem Öl erhitzen, den in Scheiben geschnittenen Schweinebauch hinzufügen und bei schwacher Hitze unter Rühren anbraten, bis die Fleischscheiben leicht gewellt sind und das Fett heraussickert. Bohnenpaste hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis rotes Öl entsteht, dann gehackten Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.

4.Grünen Pfeffer hinzufügen: Geben Sie die grüne Paprika in den Topf, braten Sie sie bei starker Hitze schnell an, bis sie roh ist, fügen Sie helle Sojasauce und etwas Zucker hinzu, um zu schmecken, braten Sie sie gleichmäßig an und servieren Sie sie.

3. Tipps für zweimal gegartes Schweinefleisch mit grünem Pfeffer

1.Wahlweise Schweinebauch: Es wird empfohlen, Schweinebauch mit einem moderaten Fett-Mager-Verhältnis zu wählen, damit das gebratene, doppelt gegarte Schweinefleisch besser schmeckt.

2.Feuerkontrolle: Verwenden Sie beim Braten von Schweinebauch eine niedrige Hitze, um ein Übergaren der Fleischscheiben zu vermeiden. Wenn Sie grüne Paprika unter Rühren anbraten, braten Sie sie schnell bei starker Hitze an, um die knusprige und zarte Textur der grünen Paprika zu erhalten.

3.Gewürztipps: Doubanjiang selbst hat einen salzigen Geschmack. Die Menge an heller Sojasauce kann je nach persönlichem Geschmack angepasst werden, um eine zu salzige Wirkung zu vermeiden.

4. Nährwert von zweimal gegartem Schweinefleisch mit grünem Pfeffer

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In letzter Zeit erfreuen sich Diskussionen über „schnelle hausgemachte Rezepte“ und „klassische Sichuan-Rezepte“ in den sozialen Medien großer Beliebtheit. Zweimal gekochtes Schweinefleisch mit grünem Pfeffer ist ein einfaches, leicht zu erlernendes und köstliches hausgemachtes Gericht, das genau den aktuellen Bedürfnissen der Benutzer nach schnellen und gesunden Mahlzeiten entspricht. Viele Food-Blogger teilten auch ihre eigenen verbesserten Versionen mit, indem sie beispielsweise Beilagen wie Pilze oder getrockneten Tofu hinzufügten, was den Geschmack und die Nährwerte des Gerichts bereicherte.

Ich hoffe, dass Sie durch die Einführung in diesem Artikel das Rezept für zweimal gegartes Schweinefleisch mit grünem Pfeffer leicht beherrschen und Ihrer Familie ein köstliches Gericht servieren können!